Ranskan tarragonikasvien hoito: Vinkkejä ranskalaisen rakuunan kasvattamiseen

Ranskan tarragonikasvien hoito: Vinkkejä ranskalaisen rakuunan kasvattamiseen

"Kokin paras ystävä" tai ainakin välttämätön yrtti ranskalaisessa keittiössä, ranskalaiset estragonikasvit (Artemisia dracunculus ”Sativa”) ovat synnillisesti aromaattisia, ja tuoksu herättää makeaa anista ja makua, joka muistuttaa lakritsia. Kasvit kasvavat 61 - 91,5 cm: n (24 - 36 tuuman) korkeuteen ja leviävät 30 - 38 - cm: n etäisyydelle toisistaan.

Vaikka ranskalaista rakuunayrttiä ei ole luokiteltu eri lajiksi, sitä ei pidä sekoittaa venäläiseen rakuuniin, jolla on vähemmän voimakas maku. Kotipuutarhuri havaitsee todennäköisemmin tämän tarragonin yrtin, kun se levitetään siemenillä, kun taas ranskalainen tarragonin yrtit lisääntyvät kokonaan kasvillisuuden kautta. Todellista ranskalaista estragonia löytyy myös hämäremmistä nimistä ”Dragon Sagewort”, ”Estragon” tai ”German Tarragon”.

Kuinka kasvattaa ranskalaista tarragonia

Kasvavat ranskalaiset estragonikasvit kukoistavat, kun ne istutetaan kuiviin, hyvin ilmastettuihin maaperiin, joiden neutraali pH on 6,5-7,5, vaikka yrtit menestyvät hyvin myös hieman happamammassa väliaineessa.

Valmistele maaperä ennen ranskalaisen tarragonin yrttien istuttamista sekoittamalla 1-2 tuumaa (2,5-5 cm) hyvin kompostoitua orgaanista ainetta tai ½ ruokalusikallista (7,5 ml) yleislannoitetta (16-16-8) neliöjalkaa kohti (0,1 neliömetriä). Orgaanisen aineksen lisääminen ei vain ruoki ranskalaisia ​​rakuuna-kasveja, vaan auttaa myös maaperän ilmastamisessa ja parantaa vedenpoistoa. Työnnä orgaaniset ravinteet tai lannoite maaperän yläosaan 6--8 tuumaa (15–20,5 cm).

Kuten mainittiin, ranskalaista estragonia lisätään vegetatiivisesti varren pistokkaiden tai juurijakauman kautta. Syynä tähän on se, että ranskalaiset rakuuna-yrtit kukkivat harvoin, ja siten siementuotanto on rajallista. Kun juuret jakautuvat juurien jakautumisesta, tarvitaan ranskalaisen rakuuna-kasvien hoitoa, jotta et vahingoittaisi herkkiä juuria. Erota juuret varovasti veitsellä kuokan tai lapion sijasta ja kerää uusi yrtti kasvi. Jaa yrtti keväällä, kun uudet versot ovat murtamassa maata. Sinun pitäisi pystyä keräämään kolmesta viiteen uutta elinsiirtoa ranskalaiselta rakuuna-kasvilta.

Leviäminen voi tapahtua myös ottamalla pistokkaita nuorista varret aikaisin aamulla. Leikkaa 4 - 8 tuuman (10-20,5 cm.) Varsi juuri solmun alapuolelta ja poista sitten alempi kolmasosa lehdistä. Kasta leikattu pää juurihormoniin ja istuta sitten lämpimään, kosteaan ruohomaaperään. Pidä uusi vauvan yrtti jatkuvasti sumuisena. Kun juuret muodostuvat uudelle tarragonikasvillesi, se voidaan siirtää puutarhaan keväällä pakkasvaaran ohi. Istuta uudet ranskalaiset estragonikasvit 61 cm: n päähän toisistaan.

Joko niin levität ranskalaista rakuunaa, kasvit suosivat täyttä auringonvaloa ja lämpimiä, mutta eivät kuumia tempejä. Lämpötilat yli 90 ° F (32 ° C) saattavat edellyttää yrtin peitettä tai osittaista varjostusta.

Ranskalaisia ​​rakuuna -kasveja voidaan kasvattaa joko yksivuotisina tai perennoina ilmastostasi riippuen ja ne ovat talvikestäviä USDA-vyöhykkeelle 4. Jos kasvatat ranskalaista rakuunaa viileämmässä ilmastossa, peitä kasvi talvikuukausina kevyellä multaa.

Ranskan tarragonikasvien hoito

Kasvavat ranskalaiset estragonikasvit eivät siedä märkiä tai liian kylläisiä maaperäolosuhteita, joten varo liiallista kastelua tai sijoittumista paikkoihin, jotka tunnetaan seisovasta vedestä. Vedellä noin kerran viikossa ja anna maaperän kuivua kastelun välillä.

Mulchi kasvien pohjan ympärillä pitämään kosteus yrtin pinnan lähellä ja estämään juurimätää, muuten ranskalainen rakuuna on melko taudille ja tuholaisille vastustuskykyinen.

Ranskalaisen estragonin lannoittamiseen ei ole juurikaan tarvetta, ja kuten useimpien yrttien kohdalla, ranskalaisen rakuuna-aromi vain voimistuu ravinnepuutteisissa maaperissä. Lannoita vain istutuksen yhteydessä ja anna sen mennä.

Ranskalainen rakuuna voidaan karsia ja puristaa muodonsa säilyttämiseksi. Jaa kasvit keväällä yrtin terveyden säilyttämiseksi ja istuta uudelleen kahden tai kolmen vuoden välein.

Kun se on vakiintunut, valmistaudu nauttimaan ranskalaisesta rakuunan tuoreesta tai kuivasta kaikesta kalaresepteihin, munaruokiin ja voiyhdisteisiin tai jopa etikkojen maustamiseen. Hyvää ruokahalua!


Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää ranskalaisesta tarragonista

Ranskalainen estragoni (artemisiadracunculus) on aromaattinen yrtti, jota käytetään yleisesti ranskalaisessa keittiössä. Nämä kasvit antavat aromaattisen tuoksun, joka muistuttaa makean aniksen tuoksua (https://www.finegardening.com/article/french-tarragon). Kasvi maistuu lakritsi. Ranskalaista tarragonia ei pidä sekoittaa venäläiseen tai Meksikon rakuuniin. Jokaisella näistä on erilainen maku ja aromi. Sitä käytetään yleisesti siipikarja-, kala- ja munaruokissa. Sitä käytetään myös maustetussa etikassa, vinaigretteissä, etikkapensaissa, yhdistelmävoissa ja salaattikastikkeissa. Jotkut ihmiset käyttävät sitä myös juomissa ja yrttien kuorien maustamiseen.

Venäjän rakuuna on vähemmän voimakas maku verrattuna ranskalaiseen vastaavaan. Monta kertaa venäläinen rakuuna on väärin merkitty ranskaksi. Sinun tulisi aina maistella lehtiä ennen ostamista. Aniksen maku ja kihelmöinti kielen kärjessä ovat ominaisuuksia, joita sinun pitäisi etsiä ostaessasi ranskalaista rakuuna.


Kuinka lisätä tarragonia pistokkaista

Kun täytät yrttipuutarhasi valikoimalla aromaattisia ja suolaisia ​​yrttejä, muista sisällyttää rakuuna. Tarragon kasvaa monivuotisena yrtinä pohjoiseen asti USDA-alueeseen 4 ja vuotuisena yrtinä kylmemmillä alueilla. Kun puutarhurit istuttavat rakuuna, he istuttavat usein juurijakoa tai varren pistokkaita siementen istuttamisen sijaan. Ota varsi leikkaamalla elävästä tarragonikasvista ja juurruta se ruukku maaperään. Varren leikkaus juurtuu ja alkaa kasvaa lyhyessä ajassa.

Täytä istutusastia ruukulla. Suihkuta valuma-alueen pinta vedellä kostutettavaksi.

  • Kun täytät yrttipuutarhasi valikoimalla aromaattisia ja suolaisia ​​yrttejä, muista sisällyttää rakuuna.

Leikkaa uudet varret elävästä tarragonikasvista aikaisin päivällä. Leikkaa oksasaksilla varret, joiden pituus on 4-6 tuumaa. Tee leikkaukset välittömästi solmun alle (kasvin varren leikkauspiste, johon lehdet liittyvät).

Poista varren lehdet varren alaosasta. Kastele estragonin varren pohja juurihormoniin.

Aseta varsi istutusastian keskellä olevaan ruukkuun. Työnnä noin kolmasosa varresta maaperään. Vahvista maaperä varren ympäri sormillasi.

  • Leikkaa uudet varret elävästä tarragonikasvista aikaisin päivällä.
  • Aseta varsi istutusastian keskellä olevaan ruukkuun.

Aseta muovipussi astian yläosaan ja kiinnitä se säiliön reunaan kuminauhalla.

Suihkuta maaperää päivittäin pitämään maaperä tasaisesti kosteana. Aseta istutusastia lämpimään paikkaan suorasta auringonvalosta.

Seuraa juurtumisprosessia. Kun näet uuden kasvun alkavan varresta, tiedät, että juuret ovat muodostumassa maaperän alle. Poista muovipussi tässä vaiheessa ja käsittele rakuunaa uutena tarragonikasvina.

Siirrä uusi tarragonikasvi ulkona, jos haluat, kun olet antanut sen kasvaa vielä kuukauden säiliössä.


Hoito

Kun olet istuttanut kasvit tai pistokkaat, pidä maaperä kosteana, älä märänä, kunnes ne ovat täysin vakiintuneet. Sitten sinun on kasteltava vain ajoittain, jotta maaperä ei kuivu kokonaan.

Lannoitus tulee tehdä vain kahdesti vuodessa, ellet ole huono maaperä tai pidempi kasvukausi. En lannoita minua lainkaan, ja he tekevät hienosti.

Multaa ei välttämättä ole välttämätöntä, jos asut leudossa ilmastossa, mutta kylmemmässä ilmastossa multaa tulee levittää ennen ensimmäistä pakkasia, koska kasvi voi kuolla takaisin, mutta palaa keväällä suojattuna.

Kukkien poistaminen pitää kasvin tuottaman koko kauden ajan. On suositeltavaa jakaa ranskalainen rakuuna noin 3-4 vuoden välein tarpeen mukaan.


Jos aiot kasvattaa tarragonia, varmista, että se on ranskalaista estragonia (Artemisia dracunculus var. sativa), ei Venäjän rakuuna, jolla monien mielestä ei ole kulinaarisia hyveitä.

Venäjän rakuuna kasvatetaan siemenistä. Ranskalaisen estragonin siemenet ovat steriilejä, joten niitä ei ole niin helposti saatavilla. Kasvi on lyhytikäinen, monivuotinen monivuotinen kasvi, joka leviää paloiksi, mutta sitä on uudistettava usein.

Minun neuvoni, jos haluat tämän toivotun yrtin puutarhaan, on jakaa usein ja levittää niitä koko puutarhaan.

Tarragonin lehtiä voidaan käyttää tuoreina tai kuivattuina. Lehdet ovat yksi hienoimmista ranskalaisen ruoanlaiton yrtteistä sekä persilja, ruohosipuli ja kirsikka.

Tarragonin ainutlaatuinen makea aniksen maku sopii erityisesti kala-, pasta- ja munaruokiin, vinaigretteihin sekä artisokka- ja parsaruokiin. Se lisää hieno maku yrttietikkaan.


Totta, väärä vai meksikolainen?

Riippumatta valitsemastasi lajikkeesta, rakuuna on ihana lisä puutarhapenkkeihin ja keittiön yrttipuutarhoihin.

Muista valita lajike, joka sopii parhaiten kestävyysalueellesi. Ja jos aiot käyttää sitä keittiössä, varmista, että saat ranskalaista lajiketta kasvulle lauhkeilla alueilla, tai kokeile meksikolaista tyyppiä, jos sinulla on erittäin kuuma kesä.

Anna heille aurinkoa, vettä ja vain ripaus lannoitetta. Jaa juuriin sidotut kasvit kahden tai kolmen vuoden välein nauttimaan sen makeasta mausta, herkästä tuoksusta ja miellyttävästä muodosta.

Onko sinulla kysymyksiä tai ajatuksia estragonista, jonka haluat lisätä? Jätä meille huomautus alla oleviin kommentteihin!

Kuvat Lorna Kring, © Kysy asiantuntijoilta, LLC. KAIKKI OIKEUDET PIDÄTETÄÄN. Katso lisätietoja käyttöehdoistamme. Luottamaton ylhäältä tuleva kuva: Lorna Kring. Muut luottamattomat valokuvat Shutterstockin kautta.

Puutarhurin polun henkilökunta ei ole lääketieteen ammattilaista, eikä tätä artikkelia tule tulkita lääketieteelliseksi neuvoksi, joka on tarkoitettu arvioimaan, diagnosoimaan, määräämään tai lupaamaan parannuskeinoa. Puutarhurin polku ja Ask the Experts, LLC eivät ole vastuussa yllä esitetyn materiaalin käytöstä tai väärinkäytöstä. Ota aina yhteys lääkäriin, ennen kuin muutat ruokavaliota tai käytät kasvipohjaisia ​​lääkkeitä tai ravintolisiä terveydelle ja hyvinvoinnille.

Tietoa henkilöstä Lorna Kring

Kirjailija, taiteilija ja yrittäjä Lorna on myös pitkäaikainen puutarhuri, joka tarttui orgaanisiin ja luonnollisiin puutarhanhoitomenetelmiin jo varhaisessa iässä. Nykyään hänen kasvipuutarha on pienempi, jotta tilaa koristeellisille maisemille, jotka ovat täynnä värejä, tuoksuja, taidetta ja piilotettuja aarteita. Ihanteellisen puutarhapaikan viljely ja suunnittelu on yksi hänen suosikkiaktiviteeteistaan ​​- erityisesti perheen ja ystävien kanssa kokoontumiseen hyviin aikoihin ja hyvään ruokaan (tietysti suoraan puutarhasta)!


Katso video: Kekkilän vinkit: Kasvata omia taimia