Pinaattisalaatti, resepti lomalle!

Pinaattisalaatti, resepti lomalle!

Vauvan pinaattisalaatti, pieni speltti ja tahinikastike.

Juhlapäivinä olet kaikki, olemme kaikki kiireisen etsimässä hyvää lomareseptiä. Se on laillista, halu kokata epätavallisia reseptejä, reseptejä tilaisuuden kunniaksi voittaa meidät! Monet teistä tilaavat suuria reseptisivustoja, jotka tarjoavat sinulle useita herkullisia reseptejä.

Sivustollamme meillä on vähän omaperäisyyttä. Tiedämme, että nautit puutarhan viljelystä ja tarjoamamme reseptit on harkittu ja valmistettu tässä hengessä vuodenajasta riippuen.

Tämä juhlava resepti voidaan tarjoilla alkupalaksi tai virkistäväksi salaatiksi buffetille tai päärynän ja juuston väliin!

Nyt sitä mennään !

Reseptin tyyppi:

• Alkuruoka tai lisuke.

Henkilömäärä:

• Resepti 4 hengelle

Valmistelu aika :

• 15 min.

Kokkausaika :

• 20 min.

Lepoaika :

• 12–24 tuntia (speltti)

Ainekset vauvan pinaattisalaatille:

• Pieni speltti: 150g
• Tahini: 2 rkl
• Pinaatti versot: 150g
• vuohen lanta: 100 g (1 pieni)
• Paahdettuja seesaminsiemeniä: 1 rkl g
• Sitruuna: 1
• Hunaja: 1 tl
• Oliiviöljy: 3 rkl
• 1 rkl paprikaa
• Paprikaa myllystä
• Suola

Reseptin edellyttämät astiat:

• 1 salaattikulho
• 1 iso vuoka
• 1 siivilä
• 1 sitruunanpuristin
• 1 teroitusveitsi
• 1 leikkuulauta

Pinaatti-lehtisalaatin valmistaminen:

Speltin keittäminen:

Jotkut Spelled-tuotemerkit tarjoavat spelttiä, joka kypsyy nopeammin kuin alla oleva menettely.

• Laita 300 ml vettä kiehumaan paistinpannuun.

• Liota 150 g spelttiä kaksinkertaiseen tilavuuteen kylmää vettä 12 tunnin ajan.
• Poista pinnalle tulleet jäännökset ja huuhtele speltti huolellisesti.
• Keitä speltti matalalla lämmöllä 1,5 kertaa sen tilavuuteen vettä.
• Kun on kyse kiehumisesta, laske 25 minuuttia ja sammuta lämpö.
• Laita kansi päälle ja anna turvota 20–30 minuuttia.
• Mitä kauemmin pavut istuvat, sitä enemmän ne turpoavat ja vaalenevat.
• Jos vettä on jäljellä, lämmitä matalalla lämmöllä ilman kantta, kunnes kaikki vesi on haihtunut.
• Tyhjennä ja lisää oliiviöljyä ja anna jäähtyä

Tahinikastikkeen valmistus:

• Yhdistä tahini, sitruunamehu, paprika, hunaja, suola, pippuri ja vähän vettä.

Pinaatti-lehtisalaatin kokoonpano:

Salaattikulhossa…
• Aseta pinaatti lehdet
• Lisää speltti,
• Lisää tahinikastike
• Sekoita hyvin niin, että kastike peittää pinaatin ja speltan.
• Leikkaa vuohi pieniksi paloiksi.
• Lisää ja sekoita.

Vauvan pinaattisalaatti on valmis tarjoiltavaksi… Esimerkiksi pienissä nimissä!

Viinipari pinaattilehtisalaatille:

Speltti, seesaminsiemenet, tahini ... Resepti, joka sisältää vain viljaa, jonka makujen monimutkaisuus vaatii suhteellisen neutraalia viiniä, jossa lievä happamuus lisää todella jotain.

Punaviini ?
Beaujolais-viini, a Feurie, Domaine METRAT ET FILS - La Roilette 1998: 5-8 euroa

Valkoviini ?
A Muscadet sur lie : Nicolas Suteau - 2015: 5-7 euroa.

Kippis, maltillisesti ja hyvää app!

Reseptin on ehdottanut Laetitia Vasseur, Kulinaaristen valokuvien ja reseptien luoja - cdubeau.com ja ehdotti Charlien yritys, tapas-catering-palvelu Lillessä ja sen ympäristössä!


15 reseptiä juhlien jälkeiseen detoxiin

Vuoden loppujuhlat ovat synonyymi suurille pöydille, runsas- ja monipuolisille aterioille sekä pienille makealle herkulle, joita voi nauttia kaikissa tilanteissa. Suklaata, keksejä, hanhenmaksaa, aperitiivikeksejä, alkoholia. Vatsastamme ja maksastamme ei valitettavasti ole nautintoja, jotka voivat tänä aikana hyvin stressaantuneena väsyä. Joten kuntoon lomien jälkeen, laitamme a kotitekoinen detox ! Kaali, purjo, punajuuri, musta retiisi, sitrushedelmät, avokado, ananas, inkivääri ja kurkuma ovat valokeilassa mieluiten raakavalmisteissa, jotta kaikki edut säilyisivät. Löydä nopeasti reseptivalikoimamme aloittaaksesi uudenvuoden kevyesti ja terveellisesti!


Ennen kuin aloitat.

Ikuinen salaatti seuraa iloisesti eniten ruokia. Salaateille on kausi. Sen mukana on oltava hyvä kastike!

Onnittelut! Tämä resepti on kaudella!

Ainekset

  • 1 valitsemasi mukava salaatti vuodenajan mukaan: punasalaatti, batavia, romaine, juurisikuri ja escarole, kihara, vesikrassi, karitsan salaatti, voikukka, purslane, rucola.

  • Klassinen kastike
  • 2 pientä valkoista sipulia tai 1 valkosipulinkynsi
  • Hieno yrtti, rakuuna.
  • Astiat


    • 125 g vauvan pinaattia
    • 1 loki vuohenjuustoa
    • ½ patonkia
    • 1 C. teelusikallinen Provence-yrttejä
    • 1 valkosipulinkynsi
    • 1 C. tl suolaa
    • 1 kierros pippurimyllyä
    • 2 rkl. oliiviöljy
    • 1 C. punaviinietikka
    • 1 oranssi
    • 1 C. tl hunajaa

    Leikkaa patonki kiiloiksi, harjaa paahtoleipä oliiviöljyllä, valkosipulilla, yrttien seoksella ... katso resepti samettinen, valkosipulin krutoni. Leikkaa tukki viipaleiksi.

    Tee vinaigrette, aloita lusikalla hunajaa, sitten etikalla ja appelsiinimehulla. Vatkaa oliiviöljy ja mausta.

    Palauta viipaloitu vuohenjuustotuki jääkaappiin leivinpaperilla. Aseta valkosipulimarinoidut patonkikiilat ilmatiiviiseen astiaan huoneenlämmössä. Vinaigrette jääkaappiin.

    Suurena päivänä aseta paahtoleipä leivinastialle ja aseta viipale vuohenjuustoa päälle, paista 3 minuuttia grillitilassa. Mausta pinaatti lehdet kastikkeella.

    Aseta pinaatti lehdet ja paahtoleipä tasaiselle levylle.

    Vinkkejä

    Tätä pinaatti-vauvasalaattia, jossa on lämmin vuohenjuustopaahtoleipä ja appelsiini-vinaigrette-resepti, voit valmistaa 5 minuuttia. Jos haluat lisätietoja tämän salaattireseptin elintarvikkeista, siirry tänne Ruoka-oppaaseen.

    Sähköpostiosoitettasi käyttää vain M6 Digital Services lähettääkseen sinulle uutiskirjeen, joka sisältää räätälöityjä kaupallisia tarjouksia. Voit peruuttaa tilauksen milloin tahansa käyttämällä uutiskirjeeseen integroitua peruutuslinkkiä. Lisätietoja ja oikeuksien käyttäminen , lue luottamuksellisuuden peruskirja.


    Koveta munat 10 minuuttia suolaisessa kiehuvassa vedessä ja jäähdytä ne sitten kylmässä vedessä.

    Poista varret pinaatinlehdistä. Huuhtele lehdet juoksevan veden alla kastelematta niitä.

    Laita ripaus suolaa ja ripaus pippuria kulhoon ja lisää sitten sinappi ja munankeltuainen.

    Emulgoi kastiketta kaatamalla vähitellen öljyä kuten majoneesia, ja aseta sitten sivuun.

    Kuori punajuuret ja raasta ne sitten käsin. Lisää kuorittu ja hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, suola ja pippuri.

    Murskaa kovaksi keitetyt munat, aseta pinaatti lautasille ja laita raaka punajuuri keskelle.

    Ripottele kovalla keitetyllä munalla ja hienonnetulla persiljalla. Tarjoile sinapivinaigretin kanssa.

    Jokainen vieras sekoittuu viime hetkellä säilyttääkseen jokaisen ainesosan värin.

    Voit liittää tämän merkinnän rollmopsilla.


    Kuinka pitää astiat lämpimänä?

    Kylmäsidoksen ja kuumasidoksen periaatteet.

    Pääsiäiskakut ja pullat
    Paahdettu pinaatti voissa

    Paras tapa nauttia tuoreen pinaatin mausta.

    Kermaiset pavut

    Pavut keitetään parhaiten tuoreina.

    Saint Jacques -salaattia, katkarapuja ja retiisiä

    Erittäin mukava alkupala lomalle.

    Englantilaiset pavut

    Kuori tuoreet pavut ja keitä englantilaiseen tyyliin.

    Valmista pinaatti

    Varsi, pese ja vaalenna pinaatti.

    Vihannesten istutin: istutuskoneen kokoaminen

    Vaihda kylvökone sesongin mukaisten vihannesten mukaan.


    Video: Falafel salaatti tsatsiki + tuoresalsa