Hedelmillä maustetut etikka-reseptit - Tutustu etikan maustamiseen hedelmillä

Hedelmillä maustetut etikka-reseptit - Tutustu etikan maustamiseen hedelmillä


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kirjoittaja: Amy Grant

Maustetut tai infusoidut etikat ovat upeita katkottua ruokaa. He elävöittävät vinaigrettejä ja muita maustettuja etikkareseptejä rohkeilla makuillaan. Ne voivat kuitenkin olla kalliita, minkä vuoksi sinun pitäisi oppia tekemään hedelmämakuista etikkaa itse.

Hedelmillä maustettu etikka tai hedelmällä lisätty etikka on yksinkertainen prosessi, kunhan noudatat muutamia sääntöjä. Lue lisää etikan maustamisesta hedelmillä.

Tietoja etikan maustamisesta hedelmien kanssa

Etikkaa on käytetty vuosisatojen ajan, ja ensimmäiset todisteet on dokumentoitu noin 3000 eaa. muinaiset babylonialaiset. Alun perin se valmistettiin hedelmistä, kuten päivämääristä ja viikunoista, sekä oluesta. Nopea eteenpäin ja etikka on nyt kuuma hyödyke, joka on maustettu hedelmillä, kuten:

  • Karhunvatukat
  • Karpaloita
  • Persikat
  • Päärynät
  • Vadelmat
  • Mansikat

Maustettaessa etikkaa hedelmillä on suositeltavaa käyttää jäädytettyjä hedelmiä. Miksi? Pakastetut hedelmät toimivat paremmin kuin tuoreet, koska pakastettujen hedelmien solut ovat jo alkaneet hajota ja vapauttaa siten enemmän mehua.

Mitä etikkaa on käytettävä valmistettaessa hedelmiä sisältävää etikkaa, on eroja. Tislattu valkoinen etikka on kirkas ja terävän hapan makuinen ja on paras valinta herkille yrtti-infusoiduille etikoille. Omenasiiderin maku on lievempi, mutta sillä on vähemmän toivottavaa mutaista, keltaista sävyä. Omenasiiderietikka sulautuu kuitenkin parhaiten hedelmien kanssa.

Parempi vielä, vaikkakin kalliimpia, ovat viini- tai samppanjaetikat, joiden värit ovat miellyttävämpiä silmälle. Viinietikat sisältävät proteiinia, joka ruokkii bakteerien kasvua, vaikka niitä ei varastoitaisikaan tai käsitellä oikein.

Kuinka tehdä hedelmämakuista etikkaa

Maustetut etikkareseptit sisältävät usein muita aromiaineita, kuten yrttejä tai mausteita, kuten minttua, kanelia tai sitrushedelmien kuorta. Voit myös leikkiä makuyhdistelmillä. Yrttien ja hedelmien murskaaminen, mustelmien muodostaminen tai viipalointi voi nopeuttaa infuusioaikaa, mutta etikan tuleminen kestää vähintään kymmenen päivää. Tässä on prosessi:

  • Pese tuoreet hedelmät huolellisesti ennen käyttöä ja kuori tarvittaessa. Pienet hedelmät voidaan jättää kokonaisina tai murskata hieman. Suuret hedelmät, kuten persikat, tulisi leikata viipaleiksi tai kuutioiksi.
  • Valmista steriloidut lasiastiat keittämällä niitä kymmenen minuuttia. Avain lasipurkkien rikkoutumiseen on lämmittää pullot ennen upottamista veteen ja käyttää syvää kattilaa, jonka pohjassa on teline, kuten vesipurkissa.
  • Täytä tölkki puoliksi täynnä lämmintä vettä ja laita tyhjät, lämmitetyt purkit telineeseen varmistaen, että vesi on tuumaa tai kaksi (2,5-5 cm) pullojen yläosien yläpuolella. Kuumenna vesi kiehuvaksi kymmeneksi minuutiksi.
  • Kymmenen minuutin kuluttua poista purkit ja käännä ne puhtaalle pyyhkeelle. Käytä puristimia joko puristimilla tai purkitölkkien nostimilla. Täytä astiat osittain valmistetuilla hedelmillä ja mausteilla.
  • Valmista valitsemasi etikka kuumentamalla kiehumispisteen alapuolelle, 190--195 astetta F. (88-91 ° C). Kaada lämmitetty etikka hedelmillä täytettyjen, lämpimien, steriloitujen pullojen päälle jättäen 6 tuuman tilaa. Pyyhi säiliöt alas ja ruuvaa tai korkki ne tiukasti kiinni.
  • Anna hedelmillä maustettujen etikkapullojen istua kymmenen päivää ja tarkista sitten maku. Maustettaessa etikkaa hedelmillä, makujen voimistuminen jatkuu kolmen tai neljän viikon aikana. Kun etikka saavuttaa halutun maun, siivilöi se ja pullota uudelleen.
  • Jos maku on liian voimakas, laimenna hedelmiä sisältävä etikka jollakin alkuperäisellä etikalla, jota käytit maustetun etikan reseptissä.

Kun etiketti on valmis, merkitse etikka päivämäärällä ja maulla. Hedelmillä maustettu etikka kestää kolmesta neljään kuukauteen. Jääkaapissa maun ja tuoreuden säilyttämiseksi.

Tämä artikkeli päivitettiin viimeksi

Lue lisää puutarhanhoitoprojekteista


Kuinka tehdä maustettuja öljyjä ja etikoita

Kotitekoisia maustettuja öljyjä ja etikoita on erittäin helppo valmistaa, ja ne on yleensä maustettu yrtteillä, mutta voidaan käyttää myös vahvempia maustettuja ainesosia, kuten chilejä ja valkosipulia. Etikoiden tapauksessa käytetään usein myös hedelmiä. Valkosipulin maustettu öljy on loistava keittiön valmius, samoin kuin chilimaustettu öljy.

Maustetut öljyt lisäävät mielenkiintoa majoneesiin ja salaattikastikkeisiin, ja ne voivat myös lisätä hienovaraisia ​​makuja pannuihin sulkemalla liha sopivaan öljyyn, esim. salviaöljy sianlihalle, rosmariiniöljy karitsalle.

Paahdettaessa tai grillattaessa liha voidaan harjata öljyllä ennen kypsentämistä. Vaihtoehtoisesti niitä voidaan käyttää kastikkeissa muiden rasvojen sijaan.

Maustettuja etikoita voidaan käyttää suolakurkkua, chutneja ja kastikkeita. Yrtteillä valmistetut muodostavat hyvän pohjan salaattikastikkeille ja majoneesille. Pieninä määrinä ne ovat hyödyllisiä pannuissa, curryissa, kalaruoissa ja suolaisissa kastikkeissa.

Hedelmäviinietikkaa voidaan käyttää vanukkaiden aromiaineena tai laimennettuna jäävedellä tai soodavetellä virkistävän juoman valmistamiseksi. Ne ovat hyödyllisiä myös, jos sinulla on kurkkukipu, koska niillä on rauhoittava vaikutus.

Kun yrttejä kastetaan etikoihin, pullo / purkki on peitettävä tiiviisti tai muuten suurin maku menetetään. Muista, että etikka syövyttää metallia, joten käytä suuria pulloja / purkkeja, joissa on muoviset ruuvit kannessa.

Maustettujen öljyjen turvallisuus

Kahdesta säilöntäaineesta etikat ovat tehokkaampia, koska happamuus tappaa useimmat bakteerit ja niillä on pidempi säilyvyysaika kuin niiden öljyekvivalentteilla.

On suositeltavaa kuumentaa öljyt, erityisesti chilien ja valkosipulin kanssa, koska niissä voi olla botulismi-itiöitä, noin 140 ° C: seen ennen kaatamista purkkiin / pulloon. Tämän etuna on myös infuusion nopeuttaminen. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kuivattuja chilejä - tuoreiden chilien (ja valkosipulin) kosteus voi mahdollisesti antaa botulismin kehittyä

Avaamisen jälkeen olla turvallisella puolella, koska myös öljyillä on taipumus kuivua suhteellisen nopeasti, kun ne ovat alttiina ilmalle, pidä niitä jääkaapissa ja tarkkaile niitä tarkasti pilaantumisen varalta. Ne on käytettävä loppuun noin 2 viikossa. Kylmät öljyt ovat parhaita vihreiden yrttien kanssa.

Sekä öljyjen että etikan säilyvyysaika on yleensä lyhyempi kuin useimmilla säilöntäaineilla, ja ne menettävät osan makustaan ​​noin 4 kuukauden kuluttua.

  • Suuri keramiikka- tai lasikulho.
  • Puulusikka
  • Vaaka
  • Veitset
  • Pullot - puhtaat ja steriloidut
  • Kannet - ruuvikiinnikkeet tai korkit

Korkkeja käytettäessä niiden tulisi olla uusia ja keittää 10 minuutin ajan tai pitää upotettuna kiehuvaan veteen 15 minuuttia ennen käyttöä. Tämä ei vain steriloi heitä, vaan tekee niistä helpommin työnnettäviä pulloon. Kierrekupit hyötyvät myös tällä tavoin steriloinnista.


Chaparral Gardensin hedelmäetikat valmistetaan käsityöläisten huolella, ja niillä on erilaisia ​​ainutlaatuisia makuja. Samppanja Mimosa ja Pacific Spice ovat molemmat sofi ™ -palkinnon voittajia.

Meidän ystävämme

Uusimmat uutiset

Chaparral-puutarhat esillä HGTV: n uudessa "Mexico Life" -sarjassa 21. joulukuuta 2015 Tammikuun 1. päivänä 2016 kello 13.30 itäisen ajan rengas on uusi vuosi mennessä. Lue lisää

Heijastuksia 8. huhtikuuta 2015 Joitakin pohdintoja Koska kevät on tulossa ja aloitamme istutuksen. Lue lisää

Chaparral Gardens syksyn värit 19. marraskuuta 2014 Tässä on muutama kuva, jonka Cari otti tänään yhtenä ensimmäisistä sateistamme. Lue lisää

Reseptit

Viikon mittainen lehtikaali ja kasvissalaatti
Kaali- ja kasvissalaatti Rakastamme tätä salaattia! Se kestää kolme.

No vegaani blogiviesti
ht-lehtikaali-, quinoa- ja mustapapusalaatti sekä Chaparral Gardenin Tyynenmeren maustietikka.

Tekijänoikeus © 2021 Chaparral Gardens. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kulissien takana: K&J Web Productions | Teeman on suunnitellut John Rawsterne | Shopifyn verkkokaupan ohjelmistoista


Kuinka tehdä oma infusoitu etikka 7 yksinkertaisessa vaiheessa

Infusoituja etikoita on naurettavan helppo valmistaa ja ne sopivat hyvin moniin kotitalouksien käyttötarkoituksiin ruoanvalmistuksesta puhdistukseen lahjojen antamiseen. Voit lisätä melkein mitä tahansa etikkaan, joka on niin hapan, että se hajottaa infusoidun aineen ja poimii upeat aromit ja maut etikkaan.

Voimaa vain muutaman viikon päästä voimakkaasti maustettuun etikkaan, joka näyttää upealta työtasollasi tai hyllylläsi panimisen aikana. Opi käsittelemään omia herkullisia ja hyödyllisiä lisättyjä etikoita näissä 7 yksinkertaisessa vaiheessa ja 3 herkullisessa reseptissä, tai ole itse luovaa kaikilla mauilla ja tuoksuilla, joita voit sekoittaa ja yhdistää!

Helppo 7-vaiheinen infusoitu etikka

1. Etsi lasipurkit tai kannelliset pullot, joihin haluat tehdä infusoidun etikan. Kirkkaissa purkissa on infusoidut esineet kauniisti, mutta myös värillisessä lasissa. Tarvittavan etikan määrän määrittämiseksi, täytä käyttämäsi astiat vedellä ja kaada mittakuppiin, tämä on vaiheessa 3 käytetyn etikan määrä.

2. Valitse infuusion ainesosat - meillä on kolme herkullista reseptiä, jotka voit kokeilla alla, mutta voit levittää melkein kaikki kasviaineet aromilla ja makuilla. Aseta ainesosat purkkiin tai pulloon syömäpuikolla työntääksesi ne tarvittaessa.

3. Lämmitä valitsemasi etikka lämpimäksi, mutta ei kiehuvaksi.

4. Kaada lämmin etikka suppilolla tölkeihin infuusion ainesosien kanssa melkein täyteen.

5. Anna infusoitujen etikkojen hautua suorasta auringonvalosta noin kahden viikon ajan ravistaen purkkeja tai pulloja muutaman päivän välein.

Noin kahden viikon keittämisen jälkeen infusoidut etikat ovat valmiita suodattamiseen. Käytä puhtaita purkkeja, joihin haluat tallentaa etikan pysyvästi, aseta suppilo ja siivilä (ja ehkä cheesecloth- tai kahvisuodatin, jos infuusioaineesi ovat hyvin pieniä) puhtaan purkin päälle ja kaada infusioitu etikka siihen.

7. Voit kompostoida infuusioaineet tai sijoittaa pienen määrän niitä purkkiin esittelyä varten. Infusoitu etikka säilyttää maunsa jopa 5 kuukautta.

Valkosipuli-yrttietikka Williams-Sonomalta:

1 1/2 kuppia tuoreita basilikan lehtiä tai timjami-, rakuuna- tai rosmariinioksia
4 kupillista valkoviiniä tai samppanjaetikkaa
1 valkosipulinkynsi, ohuina viipaleina
2 sitruunan kuoriliuskaa, kukin 1 tuuman leveä ja 2 tuumaa pitkä

Ohjeet
Pidä valmis puhdas, suuri reagoimaton kulho.

Huuhtele basilikan lehdet tai yrttioksat perusteellisesti ja kuivaa sitten paperipyyhkeillä. Leikkaa karkeasti lehdet (jätä oksat kokonaisiksi). Lämmitä etikka reagoimattomassa kattilassa matalalla lämmöllä, kunnes se on kuumaa, mutta ei vielä kiehuvaa, älä anna sen kiehua. Poista lämmöltä. Aseta basilika, valkosipuli ja sitruunankuori kulhoon. Kaada kuuma etikka ja sekoita sekoittamiseksi. Aseta sivuun jäähtymään. Peitä kulho tiukasti muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa 2-4 viikkoa, mitä kauemmin etikka seisoo, sitä vahvemmat makut ovat. Sekoita etikkaa varovasti muutaman päivän välein sekoittamaan makuja.

Pidä valmiina kuumia, steriloituja pulloja.

Siivilöi etikka hienosilmäisen seulan läpi ja sitten kahvisuodattimen läpi. Kaada suodatettu etikka pulloihin suppilon avulla. Peitä tiiviisti ja säilytä huoneenlämmössä enintään 2 kuukautta. Valmistaa 2 yhden tuuman pulloa.

Kuuma chilipippurietikkafrom Getty Stewart:

Ainekset
3-7 chili- tai cayenne-paprikaa (riippuen siitä kuinka kuumasta pidät siitä!)
4 kuppia valkoviinietikkaa

Ohjeet
Pese ja steriloi 1 litran purkki. (Keitä 10 minuuttia tai käytä viini- / panimomyymälän sterilointiliuosta.)
Pese paprikat huolellisesti.

Käytä kumikäsineitä ja käytä terävää leikkoveitsiä, viipaloi jokaisen pippurin toinen puoli auki, vain aromien vapauttamiseksi. Siemenet voivat jäädä paprikoihin.

Kaada etikka purkkiin. Sulje korkki tiiviisti ja jätä viileään, pimeään paikkaan 2 viikkoon. Näyte etikkaa mausta varten. Anna infusoida pidempään tai rasittaa. Siivilöi paprikat ja kaada maustettu etikka hienoon, steriloituun pulloon.

Valinnainen - Lisää koristeluun yksi tai kaksi paprikaa hienoon pulloon (ne lisäävät edelleen lämpöä etikkaan). Merkitse ja koristele.

Voit tehdä tämän suoraan hienossa pullossa, muista, että se kuumenee edelleen, sitä kauemmin se istuu ja sitä enemmän paprikaa käytät.

Fenkoli, appelsiini ja tähtianisetikka syöminen hyvin:

Ainekset
6 kuppia tislattua valkoista etikkaa
9 frondia yhdestä fenkolin sipulista
3 nauhaa kuorta yhdestä keskipitkän oranssista
9 kokonaista tähtianista
Muita tuoreita yrttejä koristeluun (valinnainen)

Valmistautuminen
Pese 3 tuopin kokoista (2 kupin) kuumuutta kestävää lasisäiliötä (tai vastaavaa) ja niiden kannet kuumalla saippuavedellä. Huuhtele hyvin kuumalla vedellä. Täytä iso, syvä kattila (kuten vesihauteekannu) noin puoliksi täynnä vettä. Aseta purkit pystysuoraan kattilaan ja lisää riittävästi vettä kattamaan 2 tuumaa. Kuumenna vesi kiehuvaan kiehuvaan purkkiin 10 minuutin ajan. Lisää kannet kattilaan ja poista sitten potti lämmöltä. Anna purkkien ja kannen pysyä kuumassa vedessä valmistellessasi aromia ja etikkaa. (Purkkien pitäminen lämpimänä minimoi rikkoutumisen täytettäessä kuumalla nesteellä.)

Huuhtele fenkolinlehdet, appelsiinikuori ja tähtianis huolellisesti vedellä. Poista purkit vesihauteesta purkinostimella tai pihteillä. Jaa aromit purkkien kesken. Kuumenna etikka suuressa kattilassa paljaaksi kiehuvaksi (vähintään 190 ° F). Jaa etikka varovasti valmistettujen purkkien kesken, jättäen vähintään 1/4 tuuman tilaa purkin yläosan ja etikan väliin. Poista kannet vesihauteesta, kuivaa puhtaalla pyyhkeellä ja kierrä tiukasti purkkeihin.

Säilytä purkkeja viileässä, pimeässä paikassa häiriöttömästi 3-4 viikkoa. Siivilöi etikka cheeseclothin läpi toiseen astiaan. Toista tarpeen mukaan, kunnes kaikki sedimentit poistuvat ja etikka on kirkasta. Hävitä kaikki kiinteät aineet ja kaada suodatettu etikka takaisin huuhdeltuihin purkkeihin tai jaa steriloitujen koristepullojen kesken. Koristele muutamalla hyvin huuhdellulla fenkolinlehdellä, kuorisuikaleilla ja / tai tähtianisilla, jos haluat.

Liittyy orgaaniseen viranomaiseen


MSU-laajennus

Kokeile tehdä jotain uutta tänä vuonna lahjana, kuten yrtti- tai hedelmämakuista etikkaa käytettäväksi keittiössä.

Ennen kuin hälinä alkaa lomakauden aikana, ota aikaa ja mieti, kenen kanssa vaihdat lahjoja tänä vuonna. Jos luettelossasi on "foodie", jota on vaikea ostaa, ehkä hedelmä- tai yrttietikan tekeminen olisi juuri oikea lahjaideo jollekin, jolla on kaikki! Nämä kotitekoiset yrtti- tai hedelmämaustetut etikat on helppo tehdä ja upea muutos jokapäiväisiin salaattikastikkeisiin ja kastikkeisiin. Niitä voidaan käyttää myös liharuokissa ja keitetyissä vihanneksissa.

Michigan State University Extension haluaa lahjavalmistajien tietävän, että on erittäin tärkeää tietää ero maustettujen etikkojen ja öljyjen välillä. Etikkaa voi turvallisesti valmistaa ja antaa kotoa. Kun aloitat yrttien lisäämisen öljyihin, siitä voi tulla ongelma botulismi, joten me Älä suosittele tehdä kotitekoisia lahjoja näiden ainesosien kanssa.

Yrttietikan valmistamiseen tarvitaan tuoreita tai kuivattuja yrttejä (yrtit saattavat olla puutarhasta tai ruokakaupasta) puhtaat steriloidut lasipurkit ja kannet, etikka (voidaan käyttää valkoista tai omenaviinietikkaa - omenasiiderin tummempi väri ei välttämättä ole yhtä suotuisa vaaleammille yrtteille valkoisella on tasaisempi maku), astiat etikan lisäämiseen, kun se on valmis, ja koriste-etiketit purkkeihin.

Yrttietikkaa, minttua, basilikaa, tilliä, oreganoa, ruohosipulia ja estragonia voidaan käyttää yksinään tai yhdistelminä. On suositeltavaa käyttää kolmesta neljään oksaa tuoreita yrttejä tai kolme ruokalusikallista kuivattuja yrttejä kutakin tuopin etikkaa kohti. Aromeja, kuten marjoja, sitruunankuorta tai valkosipulia, voidaan myös lisätä.

Hedelmällä maustettujen etikkojen valmistamiseksi on parasta käyttää pakastettuja hedelmiä, kuten vadelmia, mustikoita tai karpaloita. Pakastetut hedelmät toimivat paremmin kuin tuoreet hedelmät, koska pakastettujen hedelmien solut ovat alkaneet hajota ja vapauttaa enemmän mehua.

Vaiheet yrttimaustettujen etikkojen valmistamiseksi:

  • Steriloi suuret (litraa gallonaan) lasiastiat estääkseen mikro-organismeja samentamasta etikkaa.
  • Aseta haluttu määrä yrttejä steriloituun lasipurkkiin ja täytä etikalla (yksi tuopin etikkaa kolmesta neljään oksaa tuoreita yrttejä) etikkaa, joka voi olla kuuma tai kylmä.
  • Korkki on löysästi suljettu (muovikannet tai korkit tekevät parhaat tiivisteet, metalliset purkit ruostuvat).
  • Säilytä viileässä, pimeässä paikassa useita viikkoja.
  • Suodata cheesecloth- tai paperikahvisuodattimella ja laita pienempiin astioihin lahjoja varten.

Vaiheet hedelmällisten etikkojen valmistamiseen:

  • Laita pakastetut hedelmät ei-metalliseen kulhoon ja kaada etikka hedelmien päälle.
  • Peitä ja anna sen asettaa pari viikkoa sekoittumaan.
  • Suodata juustoliinalla tai paperisuodattimella.
  • Laita pienempiin astioihin lahjoja varten.

Useimpien makujen kehittyminen kestää vähintään 10 päivää ja suurin maku uutetaan noin kolmesta neljään viikkoon. Halutut makut ovat useimmiten henkilökohtainen makuasia. Hedelmien, yrttien ja vihannesten murskaaminen, ”mustelmointi” tai pilkkominen ennen purkkiin lisäämistä lyhentää prosessia noin viikolla. Kansallinen kotiruokien säilytyskeskus suosittelee, että maun kehittymisen testaamiseksi laita muutama tippa etikkaa tavalliselle valkoiselle leivälle ja maistele. Siivilöi etikka ja pullo, jos makut ovat kehittyneet sinne, missä haluat niiden olevan. Jos makut näyttävät liian voimakkailta, laimenna maustettu etikka enemmän alkuperäisellä etikalla, jota käytit reseptin valmistuksessa.

Varmista, että etiketit mitä etikkaasi laitat. Liitä mukaan myös huomautus etikan käytöstä kolmen tai neljän kuukauden kuluessa parhaan laadun saamiseksi, mukaan lukien päivämäärä pullossa. Jäähdytys on parasta tuoreuden ja makujen säilyttämiseksi.

Suunnittelu eteenpäin ja upeiden lahjojen luominen keittiöstä tuo muistoja lahjojen tekijöille ja niille, jotka saavat ne. Se vie vähän suunnittelua, mutta alusta alkaen huomaat, että valmistaudut hauskoihin ja tervetuliaislahjoihin tänä lomakautena.

Tämän artikkelin on julkaissut Michiganin osavaltion yliopiston laajennus. Lisätietoja on osoitteessa https://extension.msu.edu. Jos haluat saada tiivistelmän tiedoista suoraan sähköpostiisi, käy osoitteessa https://extension.msu.edu/newsletters. Ota yhteyttä alueesi asiantuntijaan käymällä osoitteessa https://extension.msu.edu/experts tai soittamalla numeroon 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Piditkö tätä artikkelia hyödyllisenä?


Kuinka tehdä omat maustetut öljyt ja etikat

Valmistaa omat infusoidut öljyt ja etikat on helpompaa kuin luulisi. Voit maistaa ne tuoreilla yrtteillä, mausteilla tai hedelmillä - tai niiden yhdistelmällä. Ne kokoontuvat muutamassa minuutissa murto-osaan myymälästä ostetusta versiosta. (Bonus: myös nämä tekevät helpoista, tyylikkäistä lahjoista!)

Pääresepti

TYÖAIKA: 20 minuuttia / KOKONAISAIKA: 20 minuuttia + Liotusaika / YIELD: 1 C

Ajansäästäjät
Eikö pääreseptissä vaadita kahta viikkoa? Ota nämä pikavalinnat:
Öljy
Soseuta tuoreet ainesosat öljyllä monitoimikoneessa hienoksi jauhetuksi. Anna istua 30 minuuttia. Siivilöi cheeseclothin tai kahvisuodattimen läpi ja käytä heti tai jäähdytä.

Etikka
Lämmin (mutta älä keitä) etikka ennen kaatamista tuoreiden ainesosien päälle. Peitä ja jyrkkä valolta pois 3 päivän ajan. Siivilöi cheeseclothin tai kahvisuodattimen läpi ja säilytä pimeässä kaapissa.

Makunvaihtajat
Korvaa pääreseptissä olevat tuoreet yrtit jollakin seuraavista tavoista:
Rosmariini-oranssi (öljy tai etikka): Fresh c tuoretta rosmariinia ja kuori 4 appelsiinista, leikattu nauhoiksi
Jalapeno (öljy tai etikka): 5 kokonaista paprikaa, varret irrotettu
Pineapplint (etikka): 1½ c kuorittua, leikattua ananasta ja ½ c pakattua, kevyesti murskattua minttua
Pippuroitu mansikka (etikka): 2 tl kokonaisia ​​mustapippuria ja 1 c viipaloituja mansikoita
Inkivääri-omena (etikka): 3 viipaletta tuoretta inkivääriä ja 1 c hienonnettua omenaa


Katso video: Etikka säilyttää värit


Kommentit:

  1. Garsone

    On kaukana

  2. Lancelot

    Pahoittelen häiritsemistä ... Minulla on samanlainen tilanne. Kutsun sinut keskusteluun.

  3. Kigajind

    the topic is really old

  4. Mac

    Tarkoitan, että olet väärässä. Voin puolustaa asemaani. Kirjoita minulle PM: ssä, käsittelemme sitä.

  5. Arend

    Ymmärrän sen hyvin. Voin auttaa kysymyksen päätöksessä.

  6. Devlon

    Is there a similar analogue?

  7. Tait

    In my opinion, they are wrong. Kirjoita minulle PM: ssä, keskustele siitä.



Kirjoittaa viestin